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生鲜电商增长势头强劲,要想更好的发展须从这三个方面着手

2017-12-28 | 分类:行业新闻 | 来源:生活宝

生鲜电商,全称生鲜产品电子商务,指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品,如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。生鲜大多是日常生活必需品,所以复购率很高,市场想象空间很大,但生鲜又是电商中门槛最高、要求最高的品类,需要包括物流、金融、用户运营在内的生态力量。然而其3%的行业渗透率、高达数千亿的市场规模、高消费频次、刚需的特性,依然吸引大量公司投身其中,生鲜电商未来发展依然很可观。

今年“双11”购物节生鲜品类开始流行起来,大闸蟹、北极甜虾等生鲜商品成了吃货的最爱。京东双11战报称生鲜订单量同比增长220%,而天猫生鲜频道在短短4个小时内,就卖出加拿大北极甜虾超过270万只,生鲜电商线上增长势头强劲。

数据显示,在双11大促,“大闸蟹”出笼的背景下,11月生鲜电商领域月活用户规模达到1227.44万,较上月增长5.26%,TOP10生鲜电商用活跃用户数普遍有所提升。同时按月度统计,人均启动次数达到9.31次、人均使用时长0.53小时,两者分别较上月增长了12.61%和18.57%,用户粘性有所提升。

 

生鲜电商去年发展迅猛,大多数都在渗透线下门店,想要形成全渠道销售模式。而进入新零售时代,要想做好电商,必须线上、线下、物流三者紧密结合。生鲜电商想要更好的发展需从以下三个角度入手:

1、从产品入手,实现价值杠杆化

在生鲜电商出现之前,消费者只有一个生鲜购物的场景,就是线下。现在要想把目标客户的消费场景和习惯从线下转移到线上来,按照一般的理论,这个新的模式必须要在服务与质量上实现30%以上的价值提升,甚至更高,否则目标客户不会轻易转变。

2、从商业模式入手,实现产业一体化

生鲜电商作为一个新的商业模式,需要自己推动供货商转型,专门为电商生产生鲜产品,最主要的就是要做好通路,一头连产地,一头连顾客,通过自己的力量在产地和顾客之间把这个桥梁搭建起来,形成端到端的供应流通体系,然后形成一整套的供应链体系。以往看供应链,多侧重理解为流通,而在生鲜电商时代的供应链,更多体现的是产品是否能满足变化的需求,带来持续购买,增加利润,形成品牌,走向良性循环。

3、从冷链入手,实现物流产品化

生鲜电商的发展,离不开冷链物流的强有力支撑。对于当前生鲜电商的冷链物流配送,主要分为两类:一类是以易果生鲜、顺丰优选、两鲜、每日优鲜、沱沱工社为等代表的自建物流模式;另一类是以本来生活、一米鲜、喵鲜生、拼好货等为代表的第三方物流模式。

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