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外卖O2O未来要靠什么赢

2016-09-30 | 分类:行业资讯 | 来源:生活宝

    O2O改变了商业模式,却无法改变产品和服务本身。对餐饮外卖来说,企业的商业模式、融资能力都是表象。靠强大的线下实体支撑,用美味的食品和贴心的服务作保障,才能真正赢得未来?

    7月31日,在美国被称作O2O鼻祖的家政服务平台Home Joy宣布正式关闭服务。这一结局不免让人唏嘘。

    O2O正在成为国内互联网创业潮中最火爆的领域,各种O2O企业获得投资的消息频频见诸报端。有媒体统计,今年5月,主打O2O概念完成融资的公司就超过了30家。仅7月31日一天,就有4家O2O企业宣布获得投资,金额都在千万元以上。然而,对O2O商业前景,业内人士众说纷纭。

    O2O本质究竟是什么?“O2O”中的两个“O”分别是线上虚拟世界和线下现实世界,核心在于连接,也就是“2”。当两个“O”连接的两个世界满足了人们的使用场景,比原有的使用场景更加优化、方便和节约成本,那么这个O2O就能成立,就有潜在的商业价值。

    对餐饮外卖而言,以前,人们通过打电话向餐饮企业直接叫外卖。现在,有了移动互联网,沟通手段变了,支付手段变了,经营模式也变了:百度外卖、百团外卖等第三方企业搭建O2O网络平台,将附近提供送餐的餐馆美食一网打尽;顾客使用手机下单,可随意调整送餐时间和指定地点,在线支付的普及,也避免了找零钱的麻烦。

    但是,外卖O2O远不是建一个网站、导入流量、再进行线下推广这么简单,无论是物流运输、对外扩张,还是团队管理,都成为外卖O2O无法绕开的门槛。

    为争夺客户,百度外卖、美团外卖等企业展开“烧钱”游戏,各种红包和补贴也随之而来。而红包背后,正是体现了外卖O2O的同质化缺陷,这对行业带来的负面影响不容小觑。

    就消费体验来说,当前餐饮外卖的问题不少:配送时间基本上都会比承诺时间更长,哪怕是提前点餐,也并不能保证准时送达。更重要的是,通过手机APP完全无法看到餐厅的实际情况,餐食究竟从哪里来,是否有营业执照、卫生许可证等,都打个问号。此外,一旦送错、少送,却很难获得补偿。这些情况,很多人都曾遭遇过。

    更值得注意的是,在O2O“疯狂”烧钱的背后,不少行业已经有一批O2O企业倒下。今年初,拒宅网、找好玩儿、徒步狗旅行、果冻旅行等旅游O2O先后倒闭,呵护网、36号教室、助考帮等教育O2O关闭,房屋网、程途网等房产O2O落寞而去。这已为眼下的O2O热泼下冷水。

    生活服务业门槛低、需求量大。类似的服务与价格、类似的模式与规模,势必迎来一场淘汰赛。那么,抛开烧钱之外,O2O行业的核心竞争力是什么?恐怕还是线下的精细化运营,全程把控的服务品质。与频发红包、提供补贴相比,这才应当是商业竞争的着眼点。

    一句话,O2O改变了商业模式,却无法改变产品和服务本身。对餐饮外卖O2O来说,企业的商业模式、融资能力都是表象。只有靠强大的线下实体做支撑,用美味的食品和贴心的服务作保障,才能真正赢得未来。最后,BAOCMS将不断创新及完善更好的产品,为各平台创业者提供强劲的技术支持,让创业者无需为技术烦恼,这是BAOCMS对创业者做出的承诺。

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