江湖外卖
外卖订餐平台创业首选
2016-05-27 | 分类:行业资讯 | 来源:生活宝
作为80、90后的年轻人,亲眼目睹了互联网在这两年时间里发生的改变,不论是美业、外卖、还是团购,在资本家的运作下,各类行业竞争也逐渐扩大,因为BAT的参与,很多中小企业还没开始发芽就已经被夭折在摇篮中。但是,经过两年的考验,能够继续生存下来的商家,令人感到敬佩。
美业:寒冬期已经过去,美业新时代已经到来
1、河狸家开始尝试商业化变现
近日,河狸家创始人雕爷在位于时间国际大厦总部召开了一场沟通会,雕爷表示,未来两年里河狸家已经开始尝试商业化变现。近期,河狸家将与雀巢旗下的冠能品牌进行主题为“冠能美人制造”的营销活动。
除了广告营销之外,河狸家的盈利还有两个方面尝试:一方面,从除美甲师外的手艺人方面抽取10%左右的佣金,河狸家会根据排名、营业额、好评率对手艺人进行评价,符合标准的手艺人可以被返还佣金;另一方面,目前手艺人的产品是从河狸家集中采购,在保证手艺人能够在河狸家获得低价产品的同时,加价售卖给手艺人。雕爷透露,之后河狸家将建立河狸家网上商城,售卖美容产品等,未来不排除进军电商。
2、58到家确认收购嘟嘟美甲
而58到家确认收购嘟嘟美甲。完成合并后,嘟嘟美甲品牌保留并且独立运营。同时,双方对美甲业务进行了整合,在美甲师、美甲样式、美甲工具等方面进行资源互补。
此次交易的尘埃落定也意味着,曾经热火朝天的美业O2O领域,就像当年参与千团大战的团购军一样,玩家所剩无几。不难看出,经过了去年的一波大洗牌,美业O2O的生死淘汰赛也临近尾声。
总结:
毫无疑问,目前58到家与河狸家成了最大的竞争对手,二者目前在该领域也是最后的存留者。
外卖:物流配送和食品安全仍旧是第一位
1、百度外卖启用“品质生活安全送达”新品牌
近日,百度外卖在两周年生日会上,正式邀请了刘诗诗成为品牌代言人。百度副总裁兼百度外卖董事长刘骏、百度外卖CEO巩振兵同时参与了当天的发布会,发布会上,百度外卖正式启用全新品牌Slogan——“品质生活安全送达”。
对于物流安全和配送安全来说,“准时送达”仅仅只是第一步。为了保障品质,创造更好的用户体验,百度外卖从成立之初就决定自建物流团队,采用专职配送模式。百度外卖已拥有4万多名专职骑士,每名骑士都持有健康证,并且配有唯一的身份标识,可以追溯骑士送过的每一份餐品,确保餐品更加安全。
物流安全只是“安全送达”的第一层含义,第二层含义指的是食品安全。实际上,百度外卖对于食品安全的把控力度,从商家的选择上就能看出端倪。目前百度外卖平台上聚集了全聚德、西贝莜面村、麻辣诱惑、金鼎轩等数十万优质品牌餐饮商户,出于对自己品牌的爱惜,品牌连锁商户会更加注重保障食品的品质。此外,品牌商户还对出餐的时间有着更为严苛的标准。
百度外卖对于食品安全的追求也体现在要求入驻商家“亮照亮证”、审查商户的资质、“日常巡查+定时抽检+专线排名”等保障食品安全措施上。吃得放心只是第一步,如何吃好也是消费者关注的重点。据了解,百度外卖会通过大数据积累对商户进行排名,好评度越高、环境越好的商户,在百度外卖App页面的位置越靠前,这样可以激励商户向更加规范化、品质化的方向发展。
2、“饿了吗”面临困境
另一家外卖企业“饿了么”,经过央视“3·15”曝光后,推出多项整改措施,并没有在此次危机中倒下。此外,“饿了么”被阿里巴巴入股一事沸沸扬扬传了很久,最终落实后,更坚定了其在行业中稳定不倒的地位。
团购:完成大数据定位还需要靠商户
1、“新美大”新战略
去年大众点评和美团的强强联姻,被业界看做是可以载入商业教科书式的事件,因为此次合并是两家人员和资源巨量的公司的合并,实属不易。
“新美大”成立后不久,公司宣布了新的战略:设立平台事业群;设立到店餐饮事业群;设立到店综合事业群;设立外卖配送事业群;设立酒店旅游事业群;设立猫眼电影全资子公司。
从当时的细分不难看出,“新美大”做出了IPO的决心,也有信心将团购的半壁江山拿下。
2、百度糯米将砸10亿玩摇一摇
但团购里除了“新美大”,还有一个不容忽视的角色,就是百度糯米。美团大众点评合并之初,就有媒体提问“今后还会不会有补贴等优惠”,而百度糯米当天就站出来,宣布砸10亿来玩儿“摇一摇”功能,继续不变补贴策略。
总结:
两家巨头在团购领域的未来,除了早晚会停止的补贴之外,还要靠自身的基因和血统。就在几天前,百度糯米向公众展示了它这方面的优势。在今年的“5·17”吃货节期间,百度糯米在京城著名餐厅白家大院举办了一场餐饮开放日活动,主题为“O2O时代的吃货力量”,与会嘉宾伴着美食佳肴,探讨互联网大数据时代味觉带来的产业变革与机遇。
未来随着技术在O2O领域中的逐渐渗透,美业、外卖、或者团购将迎来新的生机。从目前的形式来看,O2O已进入爆发新时代,而未来的O2O将通过线上线下,实现多方共生共赢的美好局面。
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