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餐饮外卖持续领跑 开创O2O健康新模式

2016-11-17 | 分类:行业资讯 | 来源:生活宝

    时间进入了2016年的下半年,外卖O2O也进入最关键的厮杀阶段。就拿美团外卖来讲,美团外卖告别了依靠补贴扩大业务规模的单一路径,转向模式创新和核心壁垒打造,开创了健康、可持续的O2O发展路线。

    三位一体保证配送速度

    为了保证最后一公里的服务质量,美团外卖从“信息提供型的轻模式”,逐渐转向“自建物流配送的重模式”,致力于提供配送一体化解决方案。

    具体而言,即提供了丰富的配送模式供商家选择,美团专送(自营+加盟)、众包,全方位满足商户的配送需求。

    美团专送(自营+加盟),主要服务对于配送速度要求较高、配送需求稳定的商户。在一线城市,美团外卖自建物流配送团队,打造配送服务标准。考虑到不同城市的差异化特点,美团外卖在二三线城市结合当地实际情况,与配送合作伙伴共同开拓配送市场。

    目前美团专送的配送骑手已超过5万人,满足了大部分餐饮商家的需求。但考虑到不同类型商家不同服务要求、某些餐厅在特殊情况譬如极端天气下的需求,美团外卖同时采用了“众包”制,利用更为市场化的手段灵活解决不同商家的配送需求。

    通过“三位一体”的配送机制,美团外卖为不同类型的商户提供了不同的配送方案,较为灵活地保证了服务品质及体验。

    品质外卖让消费者放心

    在美团外卖的大量合作商户中,就包括吉野家、肯德基、必胜宅急送、真功夫、康师傅私房牛肉面、呷哺、眉州东坡、宏状元等众多知名品牌,这无疑会让消费者吃得更加放心。

    对于所有入驻的商家,美团外卖要求都必须证照齐全;随时对入驻商家进行回访;美团外卖一旦发现商户存在违法行为,会立即制止,并停止为违法商户提供网络交易平台服务,同时立即报告食品药品监督管理部门,并对合法权益受到损害的消费者进行先行赔付。

    吃的放心只是第一步,如何吃好也是消费者关注的重点。美团外卖会通过大数据积累对商户进行排名,好评度越高、环境越好的商户,在美团外卖APP页面的位置越靠前,这样可以激励商户向更加规范化、品质化的方向发展。

    关于“品质外卖”的未来发展,美团外卖负责人曾表示,美团外卖正在连锁品牌商户方面持续加大投入,广募人才,将在品质外卖领域持续深耕。

    在国家提倡“互联网+”的宏观背景下,外卖o2o顺应时代潮流,通过模式创新和核心能力的打造,带领外卖O2O走上健康、可持续的发展道路上,也为餐饮商家、消费者带来了更好的互联网+服务。江湖科技作为国内首批外卖O2O系统开发商,一直十分重视市场运作的规律,不断致力于为各平台运营者提供强劲的技术支持,不断创新,完善产品,适时推出最贴合市场需求的外卖O2O系统,让创业者无需为技术烦恼,专心运营,在外卖O2O市场打出属于自己的一片江山。

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